تصنيع المشروبات الكحولية : كيف تتم هذه العملية من الألف ...
المحتوى الكحولي هو نسبة الكحول الصافي في المشروب ، تتراوح هذه النسبة بين 4% في بعض أنواع البيرة الخفيفة ، وقد تصل إلى 12% في بعض الأنواع ، أما النبيذ فبالنظر إلى طول مدة تخميره من الممكن أن تصل ...